Cena Venezuela Gastronómica Mérida, Día 2

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Cena Venezuela Gastronómica Mérida, Día 1

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Cocina Para Luchadores

Cocina Para Luchadores He estado hablando de esto en tantos lados que había olvidado escribir algo en mi blog, voy a tratar de contar la historia de una manera diferente, y agregar algo más que no haya dicho.Cocina Para Luchadores un nombre inspirador, que abre la imaginación, para mi decir luchadores es pensar en la … Continue reading Cocina Para Luchadores

Cómo escribir recetas en 140 caracteres

Yo conocí al Chef Pocho Garcés en Buenos Aires, fue un visitante regular en nuestra casa, algunas veces por largas temporadas, donde nos deleitaba con su cocina, y con sus historias por supuesto. Desde su primera visita hicimos algunos intentos de trabajar juntos, grabar algunos videos, hicimos unos cortos de cocina y vino junto con … Continue reading Cómo escribir recetas en 140 caracteres

Aguas Dulces

Mi muy buena amiga Adriana Berroterán estuvo este verano 2012 (verano austral) grabando un corto documental en la costa atlántica de Uruguay, un documental sobre un grupo de artistas que emprenden un viaje a este pequeño pueblo Aguas Dulces. La idea inicial fue formar parte de una residencia artística en la cual se jugara con la convivencia y la creación … Continue reading Aguas Dulces