Category: Food & Drinks
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Xi’an Muslim Quarter – Part II
In this second part I continue telling my adventures in what would be my favorite part of the city, the Muslim Quarter of Xi’an.
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Xi’an Muslim Quarter – Part I
Following the trail of the food I find another world, as the entrance to another city, one with a delicious smell.
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De paso por el Huerto Roma Verde
In my last visit to Mexico I was just passing through Roma Verde, a community garden based on the principles of permaculture, in the center of the Colonia Roma Norte.
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Pequeña Historia de Café
Little story from my travels in search to make a documentary about the coffee in Venezuela.
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Panaventura, del Molino al Horno
Panaventura is a journey where the common thread is the bread. The excuse to know the people and the stories behind iconic breads of Venezuela.
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Un Día de Mercado
Last November my friends of Venezuela Gastronómica invited me to their event Un Día de Mercado, three days in the most delightful exhibition at the Municipal Chacao Market, where a variety of chefs and other devotees of the rich and diverse Venezuelan cuisine presented their proposals.
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Recetas en 140 + Grant’s #IOU
Special episode of Recetas en 140 + Grant’s for the campaign #IOU
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Recetas en 140 Segunda Temporada (Final)
Cerramos la segunda temporada con un muy viaje al estado lara, donde grabamos en Claraboya, la casa familiar del Chef Pocho Garcés y en la posada La Salamandra.
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Cena Venezuela Gastronómica Mérida, Día 2
Cena Venezuela Gastronómica Mérida Día 2 more of this content on my social networks Flickr Facebook Instagram Share
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Cena Venezuela Gastronómica Mérida, Día 1
Cena Venezuela Gastronómica Mérida Día 1 more of this content on my social networks Flickr Facebook Instagram Share
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Venezuela Gastronómica Mérida Capítulo 2
Venezuela Gastronómica is a group of the best gourmet chef and researchers in the country, with the aim to highlight, disseminate and promote the rich Venezuelan gastronomic heritage. With this idea there are organized “chapters” in different regions of the country, and now it was Mérida for the second time.
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Las Cenas de Venezuela Gastronómica desde el Móvil
Las Cenas de Venezuela Gastronómica desde el Móvil Como ya habia contado antes, hace un par de semanas estuve de viaje documentando el Capítulo Mérida 2 de Venezuela Gastronómica, dos de los días más importantes fueron las cenas, donde se reunieron de los mejores chef de Venezuela para dar una degustación de sus talentos. Ya Yo he estado en cocinas…
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Mérida y Venezuela Gastronómica
Mérida y Venezuela Gastronómica Español (English after) Yo salí de Guanare, mi ciudad natal, con apenas 16 años a estudiar matemáticas a Mérida, en los andes venezolanos, y me encontré con una ciudad fantástica, que me moldeó, me transformó de ser un niño ingenuo en un adulto (aún soy muy ingenuo), donde hice las amistades que duran para siempre, donde…
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Cocina para Luchadores TRAILER
We present our first trailer, a preview of the documentary and other audiovisual material we are going to make in Mexico
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Mi Última Noche en Buenos Aires, Doppelgänger
Realmente mi última noche en Buenos Aires no fue en Doppelgänger, no recuerdo donde fue, pero bueno, solo queria darle dramatismo. Doppelgänger el bar favorito de Maya, dice que es el mejor bar de cócteles de Buenos Aires, queda en San Telmo, a pocas calles de la casa, y tenía guardadas estas fotos desde hace un tiempo y no las…
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Recetas en 140 Segunda Temporada
Estos son los primeros episodios de la segunda temporada de Recetas en 140 (@Recetasen140), los grabamos hace ya unos meses, un sábado muy divertido, con la compañía de la súper simpática Marisa Román, un encanto de chica, disfrutenlos.
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Presentación Cocina para Luchadores
Presentación Cocina para Luchadores Presentación de Cocina para Luchadores en el Gimnasio de Arte y Cultura, Ciudad de México En nuestra estadía en México hicimos la presentación de Cocina para Luchadores en el Gimnasio de Arte y Cultura, una de las escuelas de fotografía más conocidas de México, un evento importante porque fue la primera vez que todo el equipo…
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Cocina Para Luchadores
Cocina Para Luchadores He estado hablando de esto en tantos lados que había olvidado escribir algo en mi blog, voy a tratar de contar la historia de una manera diferente, y agregar algo más que no haya dicho. Cocina Para Luchadores un nombre inspirador, que abre la imaginación, para mi decir luchadores es pensar en la lucha libre mexicana, y…
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Cómo escribir recetas en 140 caracteres
Yo conocí al Chef Pocho Garcés en Buenos Aires, fue un visitante regular en nuestra casa, algunas veces por largas temporadas, donde nos deleitaba con su cocina, y con sus historias por supuesto. Desde su primera visita hicimos algunos intentos de trabajar juntos, grabar algunos videos, hicimos unos cortos de cocina y vino junto con Maya, los cuales nunca terminé…
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#sitecocinotecomo
La semana pasada mis buenos amigos los chefs Pocho Garcés y Juan Carlos Bruzual, del proyecto Comida De Solteros (recordaran su visita a Buenos Aires y los videos que les hice 1–2–3) bautizaron su libro #sitecocinotecomo, donde cuentan sus aventuras de solteros, sus inicios con el proyecto y por supuesto ricas recetas para los que quieran enamorar a través de…