Comida de Soltero en la Cuisine&Vins Expo 2011.

Segundo y Tercer día de la Cuisine&Vins Expo 2011.

El año pasado tuvimos en gusto de recibir en nuestra casa a nuestros grandes amigos de Comida de Soltero, los grandes chefs Pocho Garces y Juan Carlos Bruzual, quienes vinieron a exponer su proyecto en la Cuisine&Vins Expo 2011, una de las exposiciones de cocina y vino mas prestigiosas de la Argentina.

Durante su estadía acá en Buenos Aires los estuve siguiendo y recolectando mucho material en video, esta es la segunda entrega que seguimos montando, recordando unas muy buenas y divertidas semanas del pasado invierno, comiendo rico todos los días.

Acá puedes ver la primera parte: Comida de Soltero en el Mercado de San Telmo y la segunda parte: Comida de Soltero en la cocina del Palacio Paz

 

 

Grabado en Junio de 2011, Buenos Aires, Argentina.
Comida de Soltero. @comidadesoltero
Pocho Garces. @pochogarces
Juan Carlos Bruzual. @PANA_dero

Asistentes de Cocina: Estudiantes de Gastronomia Universidad Argentina de la Empresa UADE

Grabación y edición: Pablo E. Peña P@P3P510
Música: Go-Neko! – Sub-Comandante Brown.

Descargar música

Mamushka Dogs Records, 2008. @mamushkadogs
Diseño logotipo Comida de Soltero: +5411 Estudio@5411estudio

Comida de Soltero en la Cuisine&Vins Expo 2011 P3 Portafolio
Comida de Soltero en la Cuisine&Vins Expo 2011 Behance
Comida de Soltero en la Cuisine&Vins Expo2011 Vimeo

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  • […] del proyecto Comida De Solteros (recordaran su visita a Buenos Aires y los videos que les hice 1-2-3) bautizaron su libro #sitecocinotecomo, donde cuentan sus aventuras de solteros, sus inicios con el […]

  • […] Desde su primera visita hicimos algunos intentos de trabajar juntos, grabar algunos videos, hicimos unos cortos de cocina y vino junto con Maya, los cuales nunca terminé y no salieron, pero fueron las bases para nuevas ideas. Un año después en otra visita de Pocho, esta vez con su compañero de aventuras el chef panadero Juan Carlos Bruzual, cuando iban a participar en la expo de gastronomía de la revista Cuisine & Vines, decidí grabar todo el proceso, desde la selección de los productos en el mercado hasta la cocina dentro de la expo, y resultaron tres videos que gustaron mucho (en el mercado de San Telmo, en la cocina del Palacio Paz y en la en la Cuisine&Vins Expo). […]

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